新入荷再入荷

料理歳時記 新風中国料理。新風中国料理レシピ本！。新風中国料理レシピ本！。★定価は100800円です。
★新品・未使用ですのでとても綺麗です！！(写真撮るために出しただけです)★写真付きの中国料理辞典です。
第１巻は北京・広東第2巻は四川・上海第3巻は料理歳時記(春天・夏天・秋天・冬天・吉祥)★斬新で独創的なシェフのスペシャリテを満載　日本各地に次々と誕生する気鋭のシェフの注目店では、柔軟な発想や大胆なアレンジから斬新で独創的なスペシャリテが続々登場しています。
ワインやシャンペンに似合う洗練されたその味わいとは。
★創作のヒントの宝庫、４大料理の名菜を満載　広大な中国を大きく東西南北に分け、代表的な北京・上海・四川・広東の４大料理を中心に地方色ゆたかな名菜を豊富に収録しました。
新しいヒットメニューを追求するすべてのプロに必読の内容です。
★季節を愛でる味わいも多数収録　第３巻は、年中行事に欠かせない料理を集めた中国版料理歳時記立春の春盤、端午節の粽子、中秋節の月餅など、季節ゆたかな美味が集合します。
★彫り物の基本や刀法を紹介　第3巻の巻末では、川村進による彫り物・麺塑の紹介をします。
それぞれの基本とプロセスを丁寧に解説。
また、山本豊による重要な庖丁技術を系統立てて詳しく伝えます。
★中国料理に関わるすべてのプロフェショナルに　国内のホテル、レストランなどさまざまな業態のなかで中国料理を支えるシェフの方々はじめ中国料理に関わるあらゆるプロフェショナルに価値ある全集です。
#新風 中国料理#中華#中国料理本#中国料理　本#北京料理#上海料理#四川料理#広東料理値段相談気軽にお申し付けください✨

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書
商品の状態:	未使用に近い","数回使用し、あまり使用感がない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	新潟県
発送までの日数:	1~2日で発送

。
新風中国料理 三冊100.。
生命科学　要項集　完成編　実践編。
アガルート 司法試験2024 論文解答案の書き方　7冊セット　まとめ売り。
浜学園 小5 Sクラス 算数国語理科 3科目1年分。
はる。
語学・辞書・学習参考書 Oire。
税理士 2024年度版 全5巻セット。
中華奇石 (CHINA’S RARE STONES)　希少本。
「日本の歴史」全20巻 集英社　ハードカバー　新品同様　全巻セット。
値引き可！！消防設備士乙種６類テキスト・問題集・ＤＶＤセット。
【ほぼ未使用】スタディアップ　時事問題ターゲット2025